Оборудование для обвалки

Автоматическая машина для обвалки спинки бройлера KELEBEK 3.0, производительностью до 2400 шт./час. С шкуросъемным блоком.

Автоматическая машина для обвалки спинки бройлера KELEBEC 3.0
с шкуросъемным блоком.
Машина KLEBEC 3.0 - предназначена для отделения мясной части cо спинки цыплят - бройлера в форме «бабочки».
Kelebec 3.0, оснащенный модулем снятия кожи, позволяет отделять куриное мясо со спинки без кожи.
Эта машина отделяет куриное мясо со спинки, и отдельно отделяет кожу, от внутренних органов и удаляет его из тушки.
Можно отделять мясо со спинки вместе с кожей, достав ножи для отделения шкуры из блока для отделения шкуры от филе со спинки бройлеров.

Мясо куриной спинки без кожи маринуют и готовят на гриле или используют для производства высококачественного куриного фарша, наггетсов или колбасок.

Габариты размеры: Дл- 3100 мм х H-1670мм х Ш-830 мм
Степень защиты электродвигателя и подшипников - IP69K
Электрическая мощность – 3,5 кВт
Производительность - до 2400 элементов в час.